Comidas de empresa · Grande Focaccia
Comidas de empresa en Sabadell que caben en un mediodía
Cuando el equipo prefiere comer juntos antes que trasnochar, el mediodía manda. En el mismo local de La Cova, Grande Focaccia sirve focaccia rellena, pinsa romana y pasta para compartir, a unos diez minutos de Sabadell.
¿Dónde hacer una comida de empresa cerca de Sabadell?
En Grande Focaccia, el servicio de mediodía de La Cova en Sant Quirze del Vallès, a unos diez minutos de Sabadell. Hay menús cerrados para grupos con cocina italiana para compartir. Hasta 16 personas se reserva online; los grupos mayores y las comidas privadas a puerta cerrada se organizan por WhatsApp.
Por qué al mediodía
Una comida de empresa no es una cena en pequeño
La comida tiene otro ritmo. Se sale de la oficina, se come sin mirar el reloj cada cinco minutos y cada cual vuelve a casa con luz. Nadie tiene que buscar canguro ni conducir de madrugada, y eso se nota en cuánta gente se apunta.
Al mediodía el local cambia de nombre: es Grande Focaccia, la cocina italiana de La Cova. Somos los mismos, en la misma cueva de roca, pero con una carta pensada para el centro de la mesa: focaccias rellenas, pinsas romanas, pasta y entrantes que se reparten sin ceremonias.
Funciona especialmente bien para cerrar un proyecto, dar la bienvenida a alguien nuevo, juntar a dos departamentos que apenas se cruzan o invitar a un cliente a una mesa menos rígida que la de siempre. Si lo que buscáis es la versión nocturna, con copas y música al terminar, está en nuestra página de cenas de empresa en Sabadell.
¿Comida o cena de empresa: qué le conviene a tu equipo?
Una comparación rápida y sin precios. Los menús y sus condiciones los ves en el sistema de reservas en el momento de reservar.
| Comida (Grande Focaccia) | Cena (La Cova) | |
|---|---|---|
| Ambiente | Luz de día, conversación tranquila y ritmo de jornada laboral | La cueva iluminada, música y la opción de quedarse a las copas |
| Cocina | Italiana: focaccia, pinsa romana, pasta y entrantes para el centro | Mediterránea con guiños asiáticos, también pensada para compartir |
| Duración | Comida y sobremesa; todo el mundo en casa a media tarde | Cena y, para quien quiera, la noche entera en el mismo sitio |
| Reserva | Online hasta 16 personas; más, por WhatsApp | Sistema de reservas de La Cova o WhatsApp para grupos |
| Encaja con | Equipos con familia, visitas de clientes, cierres de proyecto | Celebraciones de fin de año y equipos con ganas de fiesta |
| A tener en cuenta | Formato familiar, sin normas especiales de acceso | Las copas son para mayores de 18 y se viene arreglado |
¿Qué gana quien organiza si la comida es al mediodía?
Hora de vuelta clara
La comida termina con margen para recoger a los niños, coger el tren o pasar por la oficina si hace falta. Nadie se queda descolgado ni tiene que irse a medias.
Todos alrededor de la misma mesa
Montamos mesa larga para que el equipo coma junto. Los platos al centro obligan a hablar con quien tienes al lado, aunque sea de otro departamento.
Un único interlocutor
Quien organiza habla con nosotros, cierra número y alergias, y el día de la comida solo tiene que llegar, sentarse y dejar que salgan los platos.
¿Qué se come en una comida de empresa de Grande Focaccia?
Algunos platos de nuestra carta de mediodía que funcionan muy bien al centro de una mesa larga.
- Tabla de embutidos italianos para abrirPan de focaccia con AOVE, mortadela, jamón cocido, jamón ibérico, spianata calabresa y gorgonzola.
- Croquetas de setas y trufaCremosísimas, terminadas con pecorino rallado.
- La Dueto focacciaCrema de quesos, jamón cocido natural en virutas y provolone: la que nunca vuelve a cocina.
- La Quirico focacciaCompota de higos, jamón ibérico, granola de pistacho, burrata y rúcula.
- Cuatro Quesos pinsaBase de tomate con una selección de quesos, para los clásicos del equipo.
- Tricolore pinsaMortadela, pesto y burrata, sin base de tomate.
- Ravioli cacio e pepe pastaCon AOVE, sal negra, un toque de limón natural y chip de alcachofa.
- Tiramisú o coulant de pistacho postreEl coulant se puede pedir sin gluten; el tiramisú, para los de siempre.
La composición del menú de grupo de cada día aparece al reservar. Tienes los formatos explicados en menús para grupos y la cocina italiana al completo en Grande Focaccia. Hay opción sin gluten bajo petición en algunos platos (no somos cocina certificada y puede haber trazas) y opciones veganas: lo detallamos en comer sin gluten en Sant Quirze.
¿Cómo se reserva una comida de empresa según el tamaño del grupo?
Tres caminos, según cuántos seáis y cuánto queráis el local para vosotros.
Hasta 16 personas: reserva online
En el sistema de reservas de Grande Focaccia eliges uno de los mediodías disponibles, la hora y el número de comensales. En dos minutos está hecho.
Más de 16: lo organizamos con La Cova
Los grupos grandes no entran por la app. Escríbenos por WhatsApp al 722 85 24 68 con la fecha que tenéis en mente, cuántos sois y si hay alergias, y te proponemos cómo montaros.
Toda la empresa: comida a puerta cerrada
Si queréis el local solo para vosotros, se plantea como fiesta privada a puerta cerrada. Depende de la fecha y del tamaño del grupo, así que conviene hablarlo con tiempo.
Antes del día: cierra los detalles
Número definitivo, alergias e intolerancias y, si la empresa lo necesita, los datos de facturación. Las condiciones de cambios las tienes en condiciones de reserva.
Entre semana
¿Y si el equipo solo puede un día laborable?
Abrimos al público los días que marca el sistema de reservas, y ahí los tienes siempre al día. No damos por hecho ningún mediodía entre semana, porque el calendario cambia según la temporada.
Lo que sí hacemos son comidas privadas a puerta cerrada: si vuestro grupo tiene tamaño para ocupar el local, cuéntanos qué fecha os va bien y estudiamos si podemos abrir solo para vosotros. Escríbenos por WhatsApp o desde contacto.
¿El plan es más que comer, con una presentación, unas palabras de la dirección o clientes invitados? Mira cómo montamos los eventos corporativos. Y si se acerca diciembre, la comida navideña del equipo tiene su propia guía en comidas de Navidad en Sabadell.
Dudas frecuentes sobre comidas de empresa
Lo que más nos preguntan quienes organizan la comida del equipo.
¿Cuántas personas puedo reservar online para una comida de empresa?
Hasta 16 en el sistema de reservas de Grande Focaccia. A partir de 17, la comida se organiza con el equipo de La Cova: escríbenos por WhatsApp al 722 85 24 68.
¿Se puede hacer la comida de empresa entre semana?
Abrimos al público los días que marca el sistema de reservas. Fuera de esos días podemos estudiar una comida privada a puerta cerrada si el grupo lo justifica; consúltalo por WhatsApp o desde la página de contacto.
¿Podéis hacer la factura a nombre de la empresa?
Sí. Pásanos los datos fiscales al confirmar la reserva para tenerla preparada el día de la comida.
¿Hay opciones sin gluten o veganas?
Sí. Algunos platos tienen opción sin gluten bajo petición, como el spaghetti o el coulant de pistacho, y hay focaccia y pinsa veganas. No somos cocina certificada sin gluten y puede haber trazas, así que indícalo al reservar.
¿La sobremesa puede alargarse?
Los días en que hay servicio de tardeo, la sobremesa enlaza con la tarde en el mismo local. Lo ves en el sistema de reservas al elegir el día.
¿Cómo llegamos desde Sabadell?
Estamos en el Carrer de Miquel Crusafont i Pairó, 10, en Sant Quirze del Vallès, a unos diez minutos en coche de Sabadell y también cerca de Terrassa. Para grupos, lo práctico es compartir coche.
Sigue organizando
Reserva la comida de tu equipo
Hasta 16 personas, online en Grande Focaccia en dos minutos. Para grupos más grandes o para cerrar el local, escríbenos y te preparamos la mesa.