Dinars d'empresa · Grande Focaccia
Dinars d'empresa a Sabadell que caben en un migdia
Quan l'equip prefereix dinar junt abans que anar a dormir tard, el migdia mana. Al mateix local de La Cova, Grande Focaccia serveix focaccia farcida, pinsa romana i pasta per compartir, a uns deu minuts de Sabadell.
On fer un dinar d'empresa a prop de Sabadell?
A Grande Focaccia, el servei de migdia de La Cova a Sant Quirze del Vallès, a uns deu minuts de Sabadell. Hi ha menús tancats per a grups amb cuina italiana per compartir. Fins a 16 persones es reserva en línia; els grups més grans i els dinars privats a porta tancada s'organitzen per WhatsApp.
Per què al migdia
Un dinar d'empresa no és un sopar en petit
El dinar té un altre ritme. Se surt de l'oficina, es dina sense mirar el rellotge cada cinc minuts i cadascú torna a casa amb llum. Ningú no ha de buscar cangur ni conduir de matinada, i això es nota en quanta gent s'hi apunta.
Al migdia el local canvia de nom: és Grande Focaccia, la cuina italiana de La Cova. Som els mateixos, a la mateixa cova de roca, però amb una carta pensada per al centre de la taula: focaccias farcides, pinses romanes, pasta i entrants que es reparteixen sense cerimònies.
Funciona especialment bé per tancar un projecte, donar la benvinguda a algú nou, ajuntar dos departaments que gairebé no es creuen o convidar un client a una taula menys rígida que la de sempre. Si el que busqueu és la versió nocturna, amb copes i música en acabar, és a la nostra pàgina de sopars d'empresa a Sabadell.
Dinar o sopar d'empresa: què li convé al teu equip?
Una comparació ràpida i sense preus. Els menús i les seves condicions els veus al sistema de reserves en el moment de reservar.
| Dinar (Grande Focaccia) | Sopar (La Cova) | |
|---|---|---|
| Ambient | Llum de dia, conversa tranquil·la i ritme de jornada laboral | La cova il·luminada, música i l'opció de quedar-se a les copes |
| Cuina | Italiana: focaccia, pinsa romana, pasta i entrants per al centre | Mediterrània amb tocs asiàtics, també pensada per compartir |
| Durada | Dinar i sobretaula; tothom a casa a mitja tarda | Sopar i, per a qui vulgui, la nit sencera al mateix lloc |
| Reserva | En línia fins a 16 persones; més, per WhatsApp | Sistema de reserves de La Cova o WhatsApp per a grups |
| Encaixa amb | Equips amb família, visites de clients, tancaments de projecte | Celebracions de final d'any i equips amb ganes de festa |
| A tenir en compte | Format familiar, sense normes especials d'accés | Les copes són per a majors de 18 anys i s'hi ve arreglat |
Què hi guanya qui organitza si el dinar és al migdia?
Hora de tornada clara
El dinar s'acaba amb marge per recollir els nens, agafar el tren o passar per l'oficina si cal. Ningú no es queda despenjat ni ha de marxar a mitges.
Tothom al voltant de la mateixa taula
Muntem taula llarga perquè l'equip dini junt. Els plats al centre obliguen a parlar amb qui tens al costat, encara que sigui d'un altre departament.
Un únic interlocutor
Qui organitza parla amb nosaltres, tanca el nombre i les al·lèrgies, i el dia del dinar només ha d'arribar, seure i deixar que surtin els plats.
Què es menja en un dinar d'empresa de Grande Focaccia?
Alguns plats de la nostra carta de migdia que funcionen molt bé al centre d'una taula llarga.
- Taula d'embotits italians per obrirPa de focaccia amb AOVE, mortadel·la, pernil cuit, pernil ibèric, spianata calabresa i gorgonzola.
- Croquetes de bolets i tòfonaCremosíssimes, acabades amb pecorino ratllat.
- La Dueto focacciaCrema de formatges, pernil cuit natural en encenalls i provolone: la que mai no torna a la cuina.
- La Quirico focacciaCompota de figues, pernil ibèric, granola de pistatxo, burrata i ruca.
- Quatre Formatges pinsaBase de tomàquet amb una selecció de formatges, per als clàssics de l'equip.
- Tricolore pinsaMortadel·la, pesto i burrata, sense base de tomàquet.
- Ravioli cacio e pepe pastaAmb AOVE, sal negra, un toc de llimona natural i xip de carxofa.
- Tiramisú o coulant de pistatxo postresEl coulant es pot demanar sense gluten; el tiramisú, per als de sempre.
La composició del menú de grup de cada dia apareix en reservar. Tens els formats explicats a menús per a grups i la cuina italiana al complet a Grande Focaccia. Hi ha opció sense gluten a petició en alguns plats (no som cuina certificada i hi pot haver traces) i opcions veganes: ho detallem a menjar sense gluten a Sant Quirze.
Com es reserva un dinar d'empresa segons la mida del grup?
Tres camins, segons quants sigueu i fins a quin punt vulgueu el local per a vosaltres.
Fins a 16 persones: reserva en línia
Al sistema de reserves de Grande Focaccia tries un dels migdies disponibles, l'hora i el nombre de comensals. En dos minuts està fet.
Més de 16: ho organitzem amb La Cova
Els grups grans no entren per l'app. Escriu-nos per WhatsApp al 722 85 24 68 amb la data que teniu al cap, quants sou i si hi ha al·lèrgies, i et proposem com organitzar-vos.
Tota l'empresa: dinar a porta tancada
Si voleu el local només per a vosaltres, es planteja com a festa privada a porta tancada. Depèn de la data i de la mida del grup, així que convé parlar-ne amb temps.
Abans del dia: tanca els detalls
Nombre definitiu, al·lèrgies i intoleràncies i, si l'empresa ho necessita, les dades de facturació. Les condicions de canvis les tens a condicions de reserva.
Entre setmana
I si l'equip només pot un dia laborable?
Obrim al públic els dies que marca el sistema de reserves, i allà els tens sempre al dia. No donem per fet cap migdia entre setmana, perquè el calendari canvia segons la temporada.
El que sí que fem són dinars privats a porta tancada: si el vostre grup té prou mida per ocupar el local, explica'ns quina data us va bé i estudiem si podem obrir només per a vosaltres. Escriu-nos per WhatsApp o des de contacte.
El pla és més que dinar, amb una presentació, unes paraules de la direcció o clients convidats? Mira com muntem els esdeveniments corporatius. I si s'acosta el desembre, el dinar nadalenc de l'equip té la seva pròpia guia a dinars de Nadal a Sabadell.
Dubtes freqüents sobre dinars d'empresa
El que més ens pregunten els qui organitzen el dinar de l'equip.
Quantes persones puc reservar en línia per a un dinar d'empresa?
Fins a 16 al sistema de reserves de Grande Focaccia. A partir de 17, el dinar s'organitza amb l'equip de La Cova: escriu-nos per WhatsApp al 722 85 24 68.
Es pot fer el dinar d'empresa entre setmana?
Obrim al públic els dies que marca el sistema de reserves. Fora d'aquests dies podem estudiar un dinar privat a porta tancada si el grup ho justifica; consulta-ho per WhatsApp o des de la pàgina de contacte.
Podeu fer la factura a nom de l'empresa?
Sí. Passa'ns les dades fiscals quan confirmis la reserva per tenir-la preparada el dia del dinar.
Hi ha opcions sense gluten o veganes?
Sí. Alguns plats tenen opció sense gluten a petició, com l'spaghetti o el coulant de pistatxo, i hi ha focaccia i pinsa veganes. No som cuina certificada sense gluten i hi pot haver traces, així que indica-ho en reservar.
La sobretaula es pot allargar?
Els dies que hi ha servei de tardeo, la sobretaula enllaça amb la tarda al mateix local. Ho veus al sistema de reserves quan tries el dia.
Com hi arribem des de Sabadell?
Som al Carrer de Miquel Crusafont i Pairó, 10, a Sant Quirze del Vallès, a uns deu minuts en cotxe de Sabadell i també a prop de Terrassa. Per a grups, el més pràctic és compartir cotxe.
Continua organitzant
Reserva el dinar del teu equip
Fins a 16 persones, en línia a Grande Focaccia en dos minuts. Per a grups més grans o per tancar el local, escriu-nos i et preparem la taula.