Mediodía en familia · Grande Focaccia
Bautizos y comuniones al mediodía, en familia y sin complicaciones
Después de la ceremonia, una comida tranquila para abuelos, padrinos y primos: focaccia, pinsa romana y pasta para compartir, en un comedor excavado en la roca a diez minutos de Sabadell.
¿Dónde celebrar un bautizo o una comunión cerca de Sabadell?
En La Cova, en Sant Quirze del Vallès, celebramos bautizos y comuniones al mediodía con la cocina italiana de Grande Focaccia. Hasta 16 personas se reserva online; para grupos más grandes lo organizamos contigo por WhatsApp. Hay terraza, opciones sin gluten bajo petición y aparcamiento cerca.
¿Cómo se organiza la comida del bautizo o la comunión?
Cuatro pasos y la familia solo tiene que preocuparse de llegar a la hora a la iglesia.
Cuenta invitados
Con una cifra aproximada ya podemos mirar disponibilidad. Si sois 16 o menos, reserva directamente en el sistema de Grande Focaccia.
Escríbenos si sois más
A partir de 17 personas la mesa se organiza con La Cova. Mándanos por WhatsApp el día, el número de adultos y de niños y el tipo de celebración.
Elige el formato
Carta para compartir al centro o menú cerrado de grupo. Te explicamos las opciones de ese momento y lo que incluye cada una.
Confirma los detalles
Alergias, tarta, carritos, decoración de la mesa y número final de comensales. Algunos menús necesitan aviso con antelación.
Si dudas entre formatos, en menús para grupos tienes la comparativa de lo que ofrecemos al mediodía y por la noche.
La mesa
Una carta que gusta a tres generaciones
En una comida familiar hay que contentar al abuelo que quiere algo de toda la vida, a la prima vegana y al niño que solo come pasta. La carta de Grande Focaccia lo pone fácil porque casi todo se comparte al centro y cada uno coge lo que le apetece.
Las focaccias rellenas y las pinsas romanas se cortan en porciones, la pasta se elige combinando forma y salsa, y los entrantes italianos abren la comida mientras llegan los últimos invitados de la iglesia.
Y si en la familia hay alguien con intolerancias, la pasta sin gluten mantiene la misma elaboración que la tradicional, así que nadie tiene que comer algo distinto al resto de la mesa: solo cambia la masa.
Para los adultos hay vinos italianos, sangría de cava o de Aperol para el brindis por el bebé o por el niño o la niña que ha hecho la comunión.
¿Qué platos suelen pedir las familias?
Algunos platos de la carta de mediodía que funcionan muy bien en celebraciones con niños y mayores.
La carta cambia con el tiempo: los platos y alérgenos actualizados están en el sistema de reservas de Grande Focaccia. Indica siempre las alergias al reservar.
¿Bautizo o comunión? Lo que cambia al organizarlo
Son dos celebraciones parecidas, pero los invitados y el ritmo de la comida no son los mismos.
| Aspecto | Bautizo | Comunión |
|---|---|---|
| Invitados | Familia cercana y padrinos; muchos bebés y carritos. | Familia más amplia y amigos del niño o la niña; más niños en edad escolar. |
| Ritmo | Comida pausada, con paradas para dar el biberón o cambiar al bebé. | Los niños acaban antes y quieren levantarse; conviene tener la terraza a mano. |
| Mesa | Una mesa larga suele bastar para todos. | Algunas familias prefieren mesa de adultos y mesa de niños. |
| Tarta | Tarta pequeña o dulces para el brindis. | La tarta es protagonista: tráela de pastelería con su tique. |
| Cuándo reservar | Con unas semanas de margen suele ser suficiente. | Las fechas de primavera se llenan pronto: mejor con bastante antelación. |
Detalles que preguntan los padres
Lo práctico, antes de que tengas que preguntarlo.
Terraza
Cuando acompaña el tiempo, la terraza de Sant Quirze es un buen sitio para que los niños se estiren mientras los mayores alargan la sobremesa.
Sin gluten y alergias
Hay opción sin gluten bajo petición en pasta, pinsa y algún postre, pero no somos cocina certificada y puede haber trazas. Más detalle en comer sin gluten en Sant Quirze.
Embarazadas y niños
La burrata de algunos platos no está pasteurizada y no se recomienda a embarazadas ni a niños. Te indicamos qué platos evitar al preparar el menú.
«Lo que la familia recuerda de una comunión no es el plato principal: es la sobremesa larga, los niños jugando y nadie mirando el reloj.»
Así entendemos los mediodías de celebraciónPor eso no metemos prisa. Cuando se acaban los postres y se ha cortado la tarta, los mayores pueden quedarse con un café, un amaro o un limoncello y los padrinos pueden pedir otra ronda para el brindis final. Si la celebración se alarga hacia la tarde, el mismo local pasa al ambiente de tardeo en Sant Quirze, más pensado para adultos, y cada familia decide si se queda o se va a casa con los peques.
Cómo llegar
De la iglesia a la mesa en pocos minutos
Carrer de Miquel Crusafont i Pairó, 10
08192 Sant Quirze del Vallès, Barcelona
Estamos a unos diez minutos en coche de Sabadell y muy cerca de Terrassa. Hay aparcamiento en la misma calle y en el polígono, algo que se agradece cuando llegan varios coches de familia a la vez. Si necesitáis espacio para un carrito o una trona, decídnoslo al reservar y os confirmamos qué podemos preparar.
Preguntas sobre bautizos y comuniones
Las dudas más habituales de las familias que celebran aquí.
¿Celebráis bautizos y comuniones por la noche?
Los organizamos al mediodía, con Grande Focaccia, que es el formato pensado para familias con niños. La noche de La Cova termina en bar de copas para mayores de 18.
¿Cuántas personas podemos ser?
Hasta 16 personas puedes reservar online en Grande Focaccia. Si sois más, escríbenos por WhatsApp al 722 85 24 68 y te confirmamos disponibilidad para el día que quieras.
¿Podemos traer nuestra tarta?
Sí, siempre que sea de pastelería y traigas el tique de compra. Por seguridad alimentaria no aceptamos tartas caseras.
¿Se puede decorar la mesa?
Sí, con detalles que no haya que pegar ni atar a nada y sin confeti. Recordatorios, centros de mesa o un cartel con el nombre del niño o la niña son perfectos.
¿Hay opciones para niños y para quien no come gluten?
La pasta con boloñesa o cinco quesos y las pinsas sencillas gustan mucho a los niños. Hay opción sin gluten bajo petición en algunos platos, sin certificación y con posibles trazas.
¿Con cuánta antelación conviene reservar?
Para comuniones de primavera, en cuanto tengas la fecha de la parroquia. Para bautizos suele bastar con unas semanas, pero si sois un grupo grande escríbenos cuanto antes para asegurar el día.
¿Cómo se paga en una celebración de grupo?
En grupos de más de 10 personas se hace un único pago por mesa. Se factura el número de comensales confirmado, así que avísanos de cualquier cambio con tiempo.
También te puede interesar
Reserva la comida de la celebración
Hasta 16 personas, directamente en Grande Focaccia. Si sois más, escríbenos y te preparamos la mesa para toda la familia.