Tardeo · Sant Quirze del Vallès
Tardeo a Sant Quirze sense agafar el cotxe cap a la ciutat
Per fer un bon tardeo no cal anar a Sabadell, a Terrassa ni a Barcelona. A La Cova tens cuina italiana de Grande Focaccia al migdia i una sobretaula que es converteix en tarda de copes, els dies que marca el sistema de reserves. Al poble, a uns minuts de casa.
Hi ha algun lloc per fer tardeo a Sant Quirze del Vallès?
Sí, La Cova, al carrer de Miquel Crusafont i Pairó, 10, a Sant Quirze del Vallès. Al migdia es dina amb Grande Focaccia, que serveix focaccia, pinsa romana i pasta, i la tarda continua amb copes i música al mateix local. Els dies amb tardeo i la disponibilitat es veuen al seu sistema de reserves.
Per als d'aquí
El pla de cap de setmana, a tocar de casa
Viure a Sant Quirze té molts avantatges, però per sortir el cap de setmana gairebé sempre tocava mirar cap a fora. Amb el tardeo de La Cova, el pla és al mateix municipi: dines, et quedes i tornes a casa sense grans desplaçaments.
És un lloc còmode per quedar amb amics del poble, celebrar alguna cosa en família al migdia o reunir un grup que ve de diferents punts del Vallès.
La cuina del migdia és de Grande Focaccia: focaccia, pinsa romana i pasta, al centre de la taula i per compartir.
Per què quedar-se a Sant Quirze per fer tardeo
Tres raons que sentim sovint de la gent del poble.
A prop de casa
Sense desplaçaments llargs ni aparcar al centre de cap ciutat. El pla comença abans.
Per a tota mena de grups
Amics, família al migdia o celebracions. Taules llargues sota la roca perquè hi cabeu tots.
Cuina italiana
Focaccia, pinsa romana i pasta de Grande Focaccia, la cuina de migdia i tarda del mateix local.
Després de dinar
La sobretaula que es converteix en tarda
Quan es recullen els plats, la tarda no s'acaba. Es demanen unes gerres de sangria, algun combinat, la música puja una mica i el grup es queda. Aquesta és tota la idea del tardeo, i aquí es fa sense haver de buscar un segon lloc.
Si voleu taula per a un grup, reserveu amb antelació al sistema de reserves de Grande Focaccia; a partir de 16 persones, millor per WhatsApp. Per a qualsevol dubte sobre disponibilitat o grups, escriu-nos per WhatsApp.
Què es demana
Què es menja en un tardeo a Sant Quirze?
La base del pla és la carta de Grande Focaccia. Aquests són els plats que més es mouen a les taules de tardeo, perquè es comparteixen bé i aguanten una sobretaula llarga.
| Per a | Què demanar | Per què funciona en el tardeo |
|---|---|---|
| Obrir taula | Taula d'embotits italians, croquetes de bolets i tòfona, patates a l'arrabbiata | Arriben ràpid i es reparteixen mentre acaba d'arribar el grup. |
| El centre de la taula | Focaccias farcides com La Dueto, La Quirico o La Bologna | Es tallen en porcions i cadascú en tasta unes quantes. |
| Alguna cosa més lleugera | Pinsa romana: Quatre Formatges, Tricolore, La Campiña (vegana) | Massa fina i airejada que no pesa per continuar la tarda. |
| Qui prefereix plat | Pasta: ravioli cacio e pepe, spaghetti bianco e nero, rigatoni amb la salsa a triar | Per a qui vol el seu plat sense renunciar a picar del centre. |
| La sobretaula | Sangria d'Aperol, Aperol Spritz, limoncello; de postres, tiramisú o La Monda | És el moment en què el dinar es converteix en tardeo. |
Hi ha opció sense gluten sota petició en alguns plats, sense ser una cuina certificada (hi pot haver traces). Si tens al·lèrgies, avisa'ns en reservar.
Com s'encadena
Del dinar a la tarda, sense moure's de Sant Quirze
El tardeo no té un guió fix, però la majoria de grups del poble el viuen més o menys així.
Arribada
Taula reservada i primeres canyes
S'hi arriba caminant o amb un trajecte curt des de qualsevol punt del municipi. Amb la reserva feta al sistema de Grande Focaccia, la taula és a punt.
Dinar
Plats al centre i conversa
Entrants, focaccias i pinses van arribant sense un ordre estricte. Ningú espera que el del costat acabi per demanar el següent.
Sobretaula
Gerres, combinats i música més alta
Es retiren els plats i arriben les gerres de sangria. Si fa bo, part del grup surt a la terrassa.
I si us en quedeu amb ganes
La nit és de La Cova
Quan hi ha servei de sopars, el mateix local passa a sopar i copa. És una altra reserva, al sistema de sopars, però sense canviar de lloc.
Per als de Sant Quirze
Per a quins plans del poble encaixa el tardeo?
El que més veiem a les taules de veïns i veïnes del municipi.
- Trobades d'amics de tota la vida, d'aquelles que s'organitzen pel grup de WhatsApp i acaben sent de dotze.
- Aniversaris que no volen anar tard a dormir. Se celebra a l'hora de dinar i cadascú torna a casa quan vol.
- Dinars en família que s'allarguen: al migdia hi poden venir nens i avis.
- Retrobaments d'antics companys d'escola o d'equip, sense haver d'anar a Sabadell.
- Prèvies de festes i celebracions del poble, amb el dinar resolt abans.
- Grups de més de 16: al migdia s'organitzen amb La Cova per WhatsApp per preparar la taula.
Com arribar-hi
En ple Sant Quirze del Vallès
Carrer de Miquel Crusafont i Pairó, 10
08192 Sant Quirze del Vallès, Barcelona
Som al carrer de Miquel Crusafont i Pairó, 10. Des de qualsevol punt del municipi s'hi arriba en pocs minuts, i també és un punt còmode si part del grup ve de Sabadell o de Terrassa.
Preguntes sobre el tardeo a Sant Quirze
Els dubtes que més ens arriben sobre aquest pla.
On és La Cova a Sant Quirze?
Al carrer de Miquel Crusafont i Pairó, 10, 08192 Sant Quirze del Vallès. Tens el mapa i l'enllaç a Google Maps en aquesta mateixa pàgina.
Quins dies es fa tardeo?
Els que marca el sistema de reserves de Grande Focaccia, que és on es veu la disponibilitat real de cada setmana. El pla comença amb el dinar de migdia i continua la tarda amb copes.
Què es menja en el tardeo?
Cuina italiana de Grande Focaccia: focaccia, pinsa romana i pasta, pensada per compartir al centre de la taula.
Es pot venir en família?
Sí, al migdia es pot venir en família. La restricció a majors de 18 anys només s'aplica quan el local funciona com a bar de copes a la nit.
Hi ha opcions veganes o sense gluten?
Sí. A la carta de Grande Focaccia hi ha focaccia i pinsa veganes, com La Veggie i La Campiña, i opció sense gluten sota petició en alguns plats. No som una cuina certificada sense gluten, així que hi pot haver traces: avisa'ns en reservar si hi ha al·lèrgies a la taula.
Hi ha terrassa per al tardeo?
Sí, Grande Focaccia té terrassa. Si la preferiu, indica-ho en reservar i, segons el dia i el temps, intentarem guardar-vos-la.
Es pot continuar amb el sopar a la nit?
Els dies que hi ha servei de sopars, sí: La Cova obre a la nit al mateix local. El sopar es reserva a part, al sistema de reserves de sopars.
Com reservo?
Des del sistema de reserves de Grande Focaccia, el de migdia i tardeo (no el dels sopars). Per a grups de més de 16 persones, per WhatsApp al 722 85 24 68.
També et pot interessar
El teu tardeo a Sant Quirze, reservat
Mira quins dies hi ha tardeo i reserva taula. Si veniu molts, escriu-nos i ho preparem.